ENOVENETA PPA nyitott tartályos pneumatikus szőlőprések

Előnyök

Az Enoveneta pneumatikus prések két változatban kaphatók: nyitott és zárt tartállyal, ami teljesen rugalmassá teszi a használatát, és aminek jellegzetessége, hogy a lehető legjobb mustminőséget segít elérni. Az Enoveneta technológiájában egyedi a folyadékelvezető felszín, mellyel gördülékenyebb préselés érhető el, ugyanakkor csökkenti a munkaidőt, a különleges szofvereknek köszönhetően, melyek optimalizálják a préselés ciklusainak irányítását. A henger teljes felületére kiterjedő folyadékelvezető teljes és egyenletes préselést tesz lehetővé a feldolgozott szőlőmennyiségtől függetlenül. A belső felület hatékonyan és rugalmasan morzsolja szét a szőlőt, a préselés optimális elosztását teszi lehetővé, ezzel egyidőben pedig szabályozza a forgást. A szoftverrel a préselés minden változata irányítható, és minden fázis valós időben, grafikusan követhető végig egy képernyőn. A szoftver jóvoltából a prések a hagyományos és a pezsgő célú préselésre egyaránt alkalmasak. Mivel a legmodernebb alkatrészekkel, a legmegbízhatóbb technológiával és a legszigorúbb gyártási módszerekkel készültek, ezért az Enoveneta préseket a világ vezető intézményei magas szinten ismerik el.

Kíméletes és szabályozott préselés

A minőségi must és borkészítés meghatározó munkaművelete a kíméletes és szabályozott préselés. Erre a célra a membrános pneumatikus prések a legalkalmasabbak, amelyek folyamatos, egységes, mag- és héjkímélő szőlőpréselést tesznek lehetővé. A présmembrán mozgatásáról sűrített levegő gondoskodik. A géppel friss és fermentált anyag egyaránt préselhető. Az ENOVENETA pneumatikus szőlőprés vezérléséről programozható többnyelvű PLC egység gondoskodik, amelynek segítségével az igényeknek megfelelően szabályozható a préselés hossza, ciklusa, nyomása, forgása és ezek ismétlődése, így alkalmas a hagyományos, valamint pezsgő-célú présmunkák elvégzésére is.